샴페인 햄버거 조합은 어떨까?
회사에서 좋은 기회가 생겨서 공짜로 호캉스를 할수 있었어요. 적당한 수영으로 체력고갈된 애들이 일찍 잔 덕분에 미리 챙겨간 Pommery 와 함께할 페어링으로 샌프란에서 유명하다는 슈퍼두퍼버거를 배달시키기로 하였어요. 호텔의 가장좋은점은 넉넉한 얼음을 룸서비스로 받을수 있다는점이에요. 샴페인잔까지 받아서 배달오기전에 칠링하기 시작했어요. 제일 빠르게 칠링하는 방법은 얼음과 물을 1:1 비율로 넣고 칠링하는거라고 해요. 이렇게 적절하게 칠링된 샴페인과 햄버거의 조합은 의아할정도 너무 좋았어요. 햄버거는 빵, 고기(닭), 야채 모두 샴페인과 잘어울리는 조합이니 너무너무 좋았어요. 그리고 감자튀김과도 마지막 잔까지도 훌륭한 페어링이 아닌가 싶어요. POMMERY Royal Brut Champagne 피노누아 ..
마시고
2023. 6. 9. 00:16
